巧丰保洁服务公司分享厨房保洁保养小技巧

发布者:巧丰保洁服务公司 发布时间:2014/1/18 11:17:23 阅读:次 【字体:

 

厨房保洁保养小常识

厨房清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免除年终大扫除的困扰。 厨房的清洁保养工作,一向是主妇们最伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以应付的脏物,以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍:

厨具柜体的保养原则

基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。

厨房台面的日常保养工作

台面的清洁和保养重点,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用肥皂水及中性清洁剂清洗,切忌使用化学性强的清洁剂,当遇到不好应付的污垢时不妨使用肥皂水,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色),以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。另外,还需特别注意不要让粗糙的化学品,如:染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护,但还是有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,最后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。

煤气炉、除油烟机的清洁和保养

一、煤气炉:煤气炉的清洁与保养,可以说是厨房设备中最困难,也是最重要的一环。平日应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。

二、除油烟机:除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。最好的保养方法即是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。 除油烟机清洁小秘方:除油烟机加油网,可以过滤污油减少发电机负荷,还能避免滴油的情形。当油网、油杯脏了,可用中性清洁液泡20分钟,再用清水冲净即可。比较顽强的油污,则可在清洁液中加些阿摩尼亚浸泡一会儿即容易去除。此外,将洗净后的油杯内,倒入少许的洗碗精稀释液,可以让下次清洗时更轻松。

厨房配件保养

一般厨房配件的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用寿命。

厨房清洁保养很简单,只要在平常烹煮三餐后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免除年终大扫除的困扰。

厨房保养小常识

厨房的保养是一门学问,因为厨房是一个经常用水的地方,要注意漏水与防潮的问题;而厨房也是经常用火的地方,所以必须注意防火问题;油烟所造成的污垢十分难清理,所以通风良好、易于清洁是不容忽视的。

地板材料:以厨房地板来看,大理石及花岗石是经常被使用的天然石材,这些石材的优点是坚固耐用、永不变形,并有良好的隔音效果,但是它们有一些缺点如价格较贵,不防水,着水后比较滑,而且有不吸热.吸冷的特性,气候较潮湿的地区,厨房就不适合采用。现今市面上有一种人造石材,价格较天然石材便宜,且具防水性,可谓厨房地板的建材新贵。

墙壁材料:厨房的壁面以方便清洁,不易受污.耐火.抗热.表面柔软,又具视觉美观者为最佳考虑。塑胶壁纸.有光泽的木板.经过加工处理或涂上透明的塑胶漆的木材,皆是极佳材质。目前市面上有已获准防火鉴定的塑胶壁材.瓷砖等,而瓷砖因具多样的色彩花色,能活泼表面的视觉,极受青睐。

天花板材料:天花板的质材首重防火.抗热,当然不易污损.褪色也是重点。通过防火鉴定的塑胶壁材等,都是不错的选择,设置时需配合通风设备及隔音效果。如果在厨房装设天窗,须用双层玻璃,在安全上才没有顾虑。照明设备若置天花板和塑胶层之间,则可用半透明的塑胶层。

橱柜保洁保养

当看到漂漂亮亮的橱柜在使用了一段时间后变得面目全非时,你还有下厨的好心情吗?下面是一些橱柜日常保养和清洁的小常识,供大家借鉴。

保养篇:无论哪种材质都怕高温侵蚀,使用中应当注意避免热锅、热水壶直接与橱柜接触,最好置于锅架上;操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板,以免产生划痕。应在砧板上切菜、料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还更容易做清洁卫生;化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用,例如不锈钢台面沾到盐就有可能生锈,因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上;人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上。

清洁篇:橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质,不同的材质有不同的清洁方法。

人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学制剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭,否则就会造成刮痕或侵蚀;防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂,用尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布巾擦拭;天然石台面宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂擦,否则难以清除花白斑。如果橱柜是原木材质的,应先用掸子把灰尘清除干净,再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭,切勿使用湿抹布及油类清洁品。

门板

门板的材质和台面差不多,因此它的保养和清洁也和台面大同小异。

保养篇:避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则时间长了门板会变形;门板合页及拉手出现松动及异响时,应及时调校或通知厂家维修;实木门板可使用家具水蜡清洁保养。

清洁篇:油漆类门板不可用可溶性清洁剂;所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

柜体

保养篇:吊柜的承载力一般不如下柜,所以吊柜内适合放置比较轻的物品,如调味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿应该清洗干净后再放入柜中,特别要注意的是要把器皿擦拭干;橱柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在其表面造成水痕;料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒,防止菜屑及细小残渣堵住水管。

清洁篇:每次清洗水槽时,要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗,以免长期堆积的油垢愈积愈多;如果油垢长期堆积在水槽管道内不易洗净,那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂,用热水冲后,再以冷水冲洗。

 

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